衛生型液體渦輪流量計是當流體流經傳感器殼體，由于葉輪的葉片與流向有一定的角度，流體的沖力使葉片具有轉動力矩，克服摩擦力矩和流體阻力之后葉片旋轉，在力矩平衡后轉速穩定，在一定的條件下，轉速與流速成正比，由于葉片有導磁性，它處于信號檢測器(由*磁鋼和線圈組成)的磁場中，旋轉的葉片切割磁力線，周期性的改變著線圈的磁通量，從而使線圈兩端感應出電脈沖信號，此信號經過放大器的放大整形，形成有一定幅度的連續的矩形脈沖波，可遠傳至顯示儀表，顯示出流體的瞬時流量和累計量。在一定的流量范圍內，脈沖頻率f與流經傳感器的流體的瞬時流量Q成正比，流量方程為：Q=3600×f/k；式中： 
f——脈沖頻率[Hz]； 
k——傳感器的儀表系數[1/m3]，由校驗單給出。若以[1/L]為單位 
Q——流體的瞬時流量(工作狀態下)[m3/h]； 
3600——換算系數。 
每臺傳感器的儀表系數由制造廠填寫在檢定證書中，k值設入配套的顯示儀表中，便可顯示出瞬時流量和累積總量。

衛生型液體渦輪流量計應用范圍： 
1、制藥行業：鹽水、葡萄糖水、等輸液制品的灌裝與計量； 
2、食品、飲料行業：蔬菜汁、果汁、啤酒等液態食品的灌裝與計量。 
四、*優勢： 
1、傳感器為硬質合金軸承止推式，不僅保證精度，并且提高耐磨性能。 
2、結構簡單、牢固以及拆裝方便。 
3、測量范圍寬，下限流速低。 
4、壓力損失小，重復性好，精確度高。 
5、具有較高的抗電磁干擾和抗振動能力。 
五、性能指標： 
1、儀表口徑:4、6、10、15、20、25、32、40 、50；
2、精度等級:±1%R、±0.5%R、±0.2%R（需特制）；
3、量程比:1:10；1:15；1:20；
4、儀表材質:316（L）不銹鋼；
5、被測介質溫度（℃）:-20～＋120℃；
6、環境條件:溫度－10～+55℃，相對濕度5％～90％，大氣壓力86～106Kpa；
7、輸出信號:傳感器：脈沖頻率信號，低電平≤0.8V 高電平≥8V；
            變送器：兩線制4 ~ 20mADC電流信號；
8、供電電源:傳感器：+12VDC 、+24VDC（可選）； 
            變送器：+24VDC；
            現場顯示型：儀表自帶3.2V鋰電池；
9、信號傳輸線: STVPV3×0.3（三線制），2×0.3（二線制）；
10、傳輸距離:≤1000m；
11、信號線接口:基本型：豪斯曼接頭或自帶三芯線纜；防爆型：內螺紋M20×1.5；
12、防爆等級:基本型：非防爆產品；防爆型：ExdIIBT6；
13、防護等級:IP65。